MIOJO
KINOJO
E OUTROS MACARRÕES
O macarrão é um prato maculado. Todo o resto do mundo faz
errado ou comete algum pecado mortal, como eu, que amo macarrão com feijão.
E o resto do Brasil não dispensa a gorda quentinha de
pedreiro: arroz, feijão, macarrão, farofa e carne.
Embora a Itália reivindique sua propriedade, devo lembrar que
o macarrão é chinês. Que bom que a China não cobre da Itália os mesmos royalties
que ela cobra sobre seus pandas.
Apesar dos “vícios de comida”, qualquer brasileiro, ao
degustar de um macarrão básico e perfeito, dispensa o arroz, o feijão, a carne
a farofa e até o queijo!
Macarrão é vida. Infeliz é quem não gosta ou não o come.
Macarrão é salvação.
O almoço que salva o dia de muitas famílias em situação
precária financeira.
Pratos bem povão como macarrão com salsicha, são amados por
todo. Eu, entretanto tinha preconceito sobre o macarrão com ovo cozido. Dá muito
na cara que você é um pobre. Porém ontem, movida pela preguiça, deixo bem claro
isso,😒 fiz um pouco de macarrão pra jantar. Querendo menos trabalho ainda,
coloquei um ovo pra cozinhar na água do macarrão.
E fui eu experimentar um prato que sempre me deu asco.
...
Que delícia!!
PQP!! É MUITO BOOOOOOOMMM!
As texturas se combinam e se harmonizam na boca!!
Se macarrão com salsicha é visto como prato de quem tá
devendo boleto, embora seja apreciado por todos. Há um que foi a salvação de
muita gente na pandemia principalmente.
Conheci uma senhora que, por causa de macho, foi pouco a
pouco perdendo, praticamente abrindo mão de tudo, e era pouco, do que tinha.
Sem trabalho e vivendo da esmola da filha que a tinha como
babá da neta, ao visitar a sua casa, sempre havia na geladeira: salsicha,
cebola, tomate e água. No seu armário de cozinha: miojo. somente miojo.
Embora ele seja vendido como um fast food caseiro, o prato do
preguiçoso, dos sem tempo e dos universitários, o miojo no Brasil é o prato não
do pobre, mas do fudido. Do fudido pra caralho. Do cara ou da família que
repentinamente teve sua renda levada ao nada.
Alguns goumertizam esse momento, como fazia a Sandra: miojo
com salsicha ou miojo com molho de tomate feito por ela.
Apesar de ser um prato “assassino”, pois seu tempero pode
levar qualquer um a um AVC mortal, devido à quantidade de sódio presente
naquele mísero saquinho.
O miojo também salva.
Eu sei que ele é uma delícia, mas dispense sempre se o
anfitrião o oferecer em uma visita.
Se ele está bem, ele é um FDP preguiçoso, você não merece nem
um cafezinho e/ou pão com manteiga, e soa até ofensivo te oferecer um miojo,
entretanto, pode ser final de mês, e sua cesta básica acabou há muito tempo. Vá
pra casa e da próxima vez, leve uma mistura ou dinheiro para comprar qualquer
coisa. Dizem que isso é falta de educação, mas minha mãe sempre fez isso. Se o
anfitrião for uma “tia Leninha” e reclamar da carne que levaste, vá embora e
não volte nunca mais. Você não precisa tolerar pessoas assim, mesmo sendo seu
parente.
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